Как сделать так чтобы абрикосы дозрели

Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 632

5

тэги: абрикос, зрелость

категория: еда и кулинария

комментировать

2

Если сорванные абрикосы еще зеленые, то они никак не смогут дозреть. Если желтые, то можно поставить дозревать в слабо освещенное теплое место с хорошей вентиляцией воздуха. Лучше на улице под навесом. Но это не даст хорошего результата.

Из зеленых абрикосов я бы посоветовал сделать сироп. Для этого нужно очистить их от косточек, при возможности не разделяя на половинки, то есть оставляя абрикос целиком. Далее уложить абрикосы в банку, залить 30-45% сахарным сиропом и закрыть под крышку.

А вот из желтых абрикосов я бы посоветовал приготовить сок-пюре (без сахара), который можно законсервировать. Для этого абрикосы нужно довести до мягкого состояния на пару. Затем через сито протереть, удаляя шкурки и закрыть пюре в банки.

Также и зеленые и желтые абрикосы можно просто засушить и использовать как сухофрукты для компота.

А из оранжевых зрелых абрикосов приготовить можно что угодно.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

3

Если абрикос уже созрел - тогда он самый сладкий и вкусный, но главный недостаток в том, что эти плоды хранятся сравнительно недолго и в случае если дача далеко - нужно время чтобы их собрать, привезти домой, переждать ночь, на следующий день отвезти родне или просто сварить варенье, компот - много плодов может просто испортиться.

Чтобы этого не произошло, рекомендуют срывать плоды абрикосов не созревшими. На первый взгляд плод уже созрел,

неспелый абрикос но он еще очень твердый и если его попробовать - то еще кислый. Ничего страшного - обрываем и складываем в невысокие ящики (можно в бумажные, можно в деревянные высотой 10-15 см). Такой абрикос можно везти (транспортировать) на дальние расстояния - он прекрасно перенесет поездку и в пути потихоньку будет дозревать.

Чем выше температура - тем быстрее будет идти процесс дозревания. Можете поэкспериментировать - положите несколько штук на подоконнике - они созреют быстрее.

Лично я не оставляю такие плоды на улице, а заношу в летний домик - там температура 18-20 градусов и уже через 2-3 дня они становятся спелыми.

Если плоды на вид будут немного зеленковатыми -

зеленые абрикосы они дойдут тоже, но нужно будет немного больше времени и в конце будут не такими сладкими.

2

Моя бабушка всегда все не созревшие или не дозревшие плоды выкладывала на подоконник, на который по утрам падал солнечный свет. Буквально через пару-тройку дней дозревали и помидоры, и абрикосы, и другие фрукты-овощи. Но выкладывала она их всегда на бумагу (только не газетную).

Подруга же поступала иначе. Она никогда не ставила фрукты в холодильник, кроме спелых мягких (абрикосы, персики) и ягод, а выкладывала их в один слой в картонную коробку или деревянный ящик и оставляла на полу на кухне в темном проветриваемом местечке. Она была убеждена, что таким образом фрукты лучше дозревают и дольше хранятся.

Я же не покупаю и не заготавливаю не дозревшие фрукты, поэтому такой проблемы у меня не встает.

Насчет использования, кроме кулинарной переработки могу посоветовать разбить абрикосы в блендере и заморозить из них кубики - у вас получится прекрасное косметическое средство для ухода за кожей лица. Не забудьте перед использованием сделать тест на аллергию.

1

Если вы не можете дождатся того времени, когда абрикосы дозреют, то вам нужно сделать следущее:

Положите абрикосы в бумажный пакет. Сложите его и храните при комнатной температуре. Абрикосы станут мягкими через 2-3 дня. Не забывайте прятать от прямых солнечных лучей. Хранить их таким образом можно не больше 5 дней. Удачи!

1

Очень часто, когда покупаешь абрикосы, которые продавец разрекламировал, что они как дыня, на деле оказывается, что они жесткие и невкусные.

Я в таком случае кладу их на подоконник, естественно, не самый солнечный, и они лежат там дня два-три. После этого их можно кушать.

1

Единственный верный способ оказался - темное прохладное место.Не знаю как быть с зелеными абрикосами, они уже навряд ли станут спелыми, а вот слегка пожелтевшие снаружи, но не созревшие внутри абрикосы - можно спасти. Для полно созревания потребовалось примерно три дня

1

Положить их в темное место,пусть лежат и дозревают. А вообще лучше их не срывать недозрелыми)

все комментарии (еще 2)

комментировать

0

Нужно смотреть какая степень незрелости сорванных абрикос. Если они совершенно зеленые, то уже дозреть они не смогут ни в ком случае. А если им до полного созревания не хватает совсем чуть - чуть, то можно их положить на подоконник, на который падает солнце. Они смогут дозреть до нужной вам спелости.

0

Вообще, я, когда покупаю недоспелые абрикосы, а я их именно покупаю, так как дома они у меня не растут, то кладу на подоконник под солнышко и пусть доспевают. Это же относится и к другим фруктам, а также помидорам, к примеру. Они очень быстро под солнцем доспеют

0

Чтобы слегка недозревшие абрикосы (не зеленые) дозрели, положите их в темное прохладное место, например, в кухонный шкаф, дня на 3. К сожалению, даже дозрев до желтого и мягкого состояния такие абрикосы по вкусу будут значительн

0

Чем выше температура в помещении, тем быстрее дозреют абрикосы. Но дозреют только желтые абрикосы, то есть слегка не дозревшие. С зелеными абрикосами лучше не связываться, ничего не получится. Я с них просто варю компот.

0

абрикос совсем зеленый,ветка обломилась,на не ведра три будет,што с ними делать,выкинуть

Знаете ответ?

0 нужна помощь?

Смотрите также:

Будет ли давать плоды одно дерево абрикоса?

Абрикос Триумф северный: какое описание сорта, фото, отзывы?

Абрикос Сын краснощекого: какое описание сорта, фото, отзывы?

Абрикос Саратовский рубин: какое описание сорта, фото, отзывы?

Абрикос Лель: какое описание сорта, фото, отзывы?

Абрикос Десертный: какое описание сорта, фото, отзывы?

Абрикос Алеша: какое описание сорта, фото, отзывы?

Как называется сорт абрикос, который спеет частично, не все сразу(см.)?

Почему после мужчины с ведром абрикос возникла аллергия на абрикосы?

Почему на абрикосе нет плодовых почек?


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 971


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 883


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 838


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 282


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 266


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 594


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 943


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 596


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 237


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 515


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 931


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 705


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 934


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 15


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 289


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 808


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 582


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 211


Как сделать так чтобы абрикосы дозрели 776


Новости по теме:

  • Как самой сделать журнальный
  • Как сделать чтобы ютуб не зависал
  • Как сделать упражнение на английском
  • Как сделать бантики на ободке
  • Сберкнижки на день рождения своими руками